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塑料桶可以用來(lái)當做釀酒容器么？
來(lái)源：http://www.bjtimesclub.com/news745672.html 發(fā)布時(shí)間：2020-04-28 返回列表食品工業(yè)加工過(guò)程中，大家都需要使用到各類(lèi)安全符合食品級使用要求的儲存容器，例如釀酒行業(yè)當中由于需要陳釀這一步，所以對于容器的要求也會(huì )非常高，那么對于一些想要在家中進(jìn)行釀酒的朋友們來(lái)說(shuō)，會(huì )不知道如何選擇容器材質(zhì)，例如大家會(huì )有疑惑：塑料桶可以用來(lái)當做釀酒容器么？下面我們有請25升塑料桶生產(chǎn)廠(chǎng)家為大家介紹一下：
然而，從釀造技術(shù)的角度來(lái)看，使用25升塑料桶來(lái)發(fā)酵和釀造不是一個(gè)明智的選擇。因為一方面是塑料桶含有增塑劑，會(huì )釋放有毒物質(zhì)，另一方面也是因為塑料材料容易與酒精發(fā)生反應，產(chǎn)生有害健康的有毒物質(zhì)，甚至造成爆炸。
因此從上述幾點(diǎn)考慮，我們25升塑料桶廠(chǎng)家建議大家如果是在家庭中進(jìn)行葡萄酒或者是其他酒類(lèi)釀造的時(shí)候，盡量不要選擇使用塑料桶或者是其他塑料材質(zhì)的容器，可以用玻璃瓶、陶瓷罐、不銹鋼桶等容器發(fā)酵。
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